Alecto - Mixed Fermentation Kriek

• type : Kriek de fermentation mixte
• Alcool : 6,9%
• Couleur : rouge
• Amertume : légère à moyenne
• Levures : saccharomyces cerevisae (levure de bière traditionnelle) et brettanomyces 3 vrais (levure dite « sauvage »)
• Céréales : malt d’orge, malt d’avoine et flocons de froment
• Houblons : cascade français, strisselspalt
• Et aussi : griottes et cerises noires. Et copeaux de chênes
• Saveurs dominantes : une bière soyeuse toute en étant sèche et avec des belles notes fermières qui soulignent un côté fruité gourmand. Méga rafraichissant et une belle complexité.

Cette bière a été embouteillée pour la première fois en juillet 2020. Elle est issue de l’assemblage d’une pale ale et d’un bière 100% brett avec ajout de 80g/L de cerises (mi-griotte / mi cerise noire). Mûrie 4 mois avec macération de copeaux de chêne français.

Disponible en bouteilles de 33 ou 75cL. Tarif promotionnel sur les cartons complets (6 bouteilles de 75cL ou 12 bouteilles de 33cL).

Note allergène : contient du gluten.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.